Cyngor busnes bwyd sylfaenol

Cyngor os ydych yn agor busnes bwyd newydd neu'n cymryd drosodd busnes sydd eisoes yn bodoli.

Gall alergeddau bwyd fod yn niweidiol neu'n farwol mewn rhai achosion eithafol. Mae'n hanfodol eich bod yn cymryd camau i ddarparu gwybodaeth i gwsmeriaid os oes rhaid iddynt osgoi rhai bwydydd (dolen allano).

Yn ogystal â gorfod sicrhau bod y bwyd rydych chi'n ei gynhyrchu yn ddiogel i'w fwyta, dan reoliadau mae'n rhaid i'ch busnes bwyd hefyd ddangos beth rydych chi'n ei wneud i sicrhau bod bwyd yn ddiogel. Dylech gadw cofnodion ysgrifenedig o hyn.

Mae'n rhaid i'r rhai sy'n trin bwyd gael goruchwyliaeth briodol a derbyn cyfarwyddyd a/neu hyfforddiant hylendid bwyd i'w galluogi i drin bwyd yn ddiogel.

Mae'n rhaid cadw at reoliadau a gall swyddogion Iechyd yr Amgylchedd neu'r Safonau Masnach archwilio'r gofynion cyfreithiol hyn.

Cynhelir gwaith samplo er mwyn sicrhau bod y bwyd rydych yn ei fwyta yn ddiogel.

Yn ôl cyfraith bwyd, ni ddylai deunydd labelu, hysbysebu na chyflwyno bwyd, na'r wybodaeth sydd ar gael amdano, gamarwain cwsmeriaid.

Mae cocos a chregyn gleision yn folysgiaid cregyn deuglawr a elwir yn gregynbysgod sy'n bwydo drwy hidlo'u bwyd o'r dŵr sy'n gartref iddynt.